Cardápio - PPEI / Pré Escolar e Fundamental Cardápio mensal de 01 a 30 de Junho de 2016

 

	SEGUNDA-FEIRA	TERÇA-FEIRA	QUARTA-FEIRA	QUINTA-FEIRA	SEXTA-FEIRA
COLAÇÃO 01 a 03	-	-	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta
ALMOÇO	-	-	Arroz/Feijão preto Carne Assado Desfiado Beterraba Cozida / Brócolis Cozido	Arroz/Feijão preto Frango Grelhado Inhame Assado / Couve Refogada	Arroz/Feijão preto Carne Ensopada Cubinhos Purê de Abóbora c/ Agrião
LANCHE	-	-	Salada de Frutas	Iogurte  Biscoito Rosquinha	Achocolatado Biscoito ao Leite
JANTAR	-	-	Arroz/Feijão preto Carne Moída Aipim Corado / Abobrinha Ensopada	Arroz/Feijão preto Carne Cozida Desfiada Cará cozido / Beterraba Cozida	Arroz/Feijão preto Frango Ensopado Purê de Mandioquinha c/ Espinafre
COLAÇÃO 06 a 10	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta
ALMOÇO	Arroz/Feijão preto Frango Ensopado Polenta / Chicória refogada	Macarrão/Feijão preto Carne moída Cenoura / Chuchu cozidos	Arroz/Feijão preto Frango Assado Abobrinha refogada / Bertalha Refogado	Arroz/Feijão preto Frango Ensopado Beterraba Cozida / Brócolis Cozido	Arroz/Feijão preto Carne Moída Purê Misto de Abóbora e Inhame
LANCHE	Iogurte  Biscoito Salgado c/ Geleia	Salada de Fruta	Suco de Fruta  Bolo	Suco de Fruta Pizza (Pão) (Molh. Tomate/Queijo)	Suco de Fruta Bisnaguinha c/ Ricota e Cenoura ral.
JANTAR	Arroz/Feijão preto Ovo Mexido c/ Espinafre Cenoura Refogada	Arroz/Feijão preto Fígado grelhado Inhame cozido / Beterraba cozida	Arroz/Feijão preto Carne Moída Berinjela e Cenoura em cubinhos	Arroz/Feijão preto Carne Ensopada com Abobrinha e Tomate refogados	Arroz/Feijão preto Frango Assado Desfiado Mandioquinha Cozida / Espinafre Refogado
COLAÇÃO 13 a 17	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta
ALMOÇO	Arroz/Feijão preto Frango Assado Berinjela e Tomate refogados	Arroz/Feijão preto Fígado Grelhado Cubinhos Purê de Mandioquinha / Beterraba Cozida	Arroz/Feijão preto Filé de Frango Grelhado Beterraba Cozida / Espinafre Refogado	Arroz/Feijão preto Frango Ensopado Couve-flor Empanada / Abóbora Refogada	Arroz/Feijão preto Carne Assada Desfiada Batata Corada / Beterraba Cozida
LANCHE	Iogurte  Biscoito Doce	Suco de Fruta Mini Cachorro Quente	Suco de Fruta Bolo	Gelatina c/ Fruta e Biscoito	Suco Bisnaguinha c/ Queijo
JANTAR	Arroz / Feijão preto Iscas de Frango Grelhado Batata Doce Corada / Chuchu Cozido	Arroz/Feijão preto Carne Assada Cará Refogado / Espinafre Refogado	Macarrão / Feijão preto Carne Moída Chuchu e Cenoura em cubinhos	Arroz/Feijão preto Carne Moída Purê de Inhame com Agrião	Arroz / Feijão preto Carne Ensopada com Berinjela refogada / Chuchu refogado
COLAÇÃO 20 a 24	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta
ALMOÇO	Arroz/Feijão preto Frango Ensopado Inhame Cozido / Beterraba Cozida	Arroz/Feijão preto Fígado Grelhado Batata Baroa Cozida / Espinafre Refogado	Macarrão ao Molh. Tomate/ Feijão preto Carne Moída com Cenoura e Vagem Cubinhos refogados	Arroz/Feijão preto Frango Grelhado Nabo Refogado / Abobrinha Refogado	Arroz/Feijão preto Frango Assado Desfiado Purê de Abóbora / Brócolis Refogado
LANCHE	Suco de Fruta Bisnaguinha  c/ Requeijão	Suco de Fruta Biscoito Salgado	Suco de Fruta Bisnaguinha c/ Requeijão	Suco de Fruta Biscoito Waffer	Vitamina de Fruta Biscoito Doce
JANTAR	Arroz / Feijão preto Frango Assado Cenoura e Abobrinha Refogada	Arroz/Feijão preto Carne Cozida Desfiada Abóbora Sauté / Beterraba Cozida	Arroz/Feijão preto Carne Ensopada Cará e Batata doce assados	Arroz/Feijão preto Carne Cozida Desfiada Inhame Cozido / Chuchu refogado	Arroz/Feijão preto Carne Moída com  Berinjela refogada / Batata assada
COLAÇÃO 27 a 30	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta	Suco de Fruta	-
ALMOÇO	Arroz/Feijão preto Filé de Frango Grelhado Aipim assado / Bertalha refogada	Arroz/Feijão preto Iscas de Fígado Grelhado Batata assada / Abóbora assada	Arroz/Feijão preto Frango Assado Desfiado Abóbora Cozida c/ Agrião refogado	Arroz/Feijão preto Carne Ensopada Batata Doce Corada / Chuchu Sauté	-
LANCHE	Suco de Fruta Bisnaguinha c/ Requeijão	Achocolatado Biscoito Rosquinha	Suco de Fruta Pizza (Pão) (Molh. Tomate/Queijo)	Vitamina de Fruta Bolo	-
JANTAR	Arroz / Feijão preto Cubinhos de Frango Ensopado  Inhame cozido / Brócolis refogado	Arroz/Feijão preto Carne ensopada Purê de Cenoura / Espinafre Refogado	Arroz/Feijão preto Frango Ensopado Batata Baroa Assada c/ Espinafre refogado	Arroz/Feijão preto Carne Moída Beterraba ralada / Couve-flor cozida	-

 

 

O uso de Chupetas e Mamadeiras!

“Ele ainda é bebê, pode dar!”
“Ninguém tá vendo, dá uma só!”
“Ele não come direito, deixa ele mamar!”
“Ele só dorme com isso na boca!”
“Mamadeira complementa o leite de peito!”
“Se não pegou o peito tem que dar mamadeira!”
“Ele usou mamadeira até os 4 anos!”
“Dá a chupeta que acalma!”

Um dos assuntos mais polêmicos nas creches e escolas de educação infantil é o uso de bicos artificiais, popularmente conhecidos como chupetas e mamadeiras. A sociedade ainda projeta o uso desses artefatos como algo natural e inerente ao desenvolvimento infantil. Atualmente, devido ao aumento do consumismo, além das funções de alimentação e conforto, esses itens também passam a ser parte dos adereços da moda.

Infelizmente, os riscos e prejuízos dos usos destes bicos são subestimados. Pouco se fala das graves consequências que esses itens podem trazer: alteração do desenvolvimento sensório-motor oral, atraso no desenvolvimento da linguagem, cáries, dificuldades alimentares e alterações afetivas.

Vejamos o modelo abaixo. O aleitamento materno favorece o vinculo mãe e filho, pois o contato direto com o corpo da mãe favorece a troca de carinhos e olhares. Reparem na posição do bico natural (seio) comparado com o uso do bico artificial (mamadeira). A boca do bebê adere ao seio e possibilita a movimentação correta da musculatura durante a sucção. Já com a mamadeira, que possui uma textura mais rígida, essa movimentação torna-se mais restrita, favorecendo assim um padrão muscular incorreto, que interferirá em todas as funções orais: respiração, sucção, deglutição, mastigação e fala.

Além disso, o uso de bicos favorece o aparecimento das cáries precoces da infância, conhecidas como cáries de mamadeira. Essas lesões ocorrem devido ao contato da borracha com a saliva e resíduos alimentares, favorecendo a proliferação de bactérias. Iniciam com aparecimentos de manchas brancas e opacas nos dentes, tem progressão rápida e severa e podem levara perda dos dentinhos e acometer a dentição definitiva.

Não podemos esquecer também de outro hábito deletério: a sucção digital (Chupar dedo). Esse hábito é ainda mais prejudicial que o uso de chupetas e mamadeiras, trazendo todas as consequências ruins dos demais e com a gravidade de estar disponível 24 horas para criança, na sua própria mãozinha. Nesses casos, muitos profissionais chegam a indicar que os pais ofereçam a chupeta.

Então, vamos as perguntas!

• Até que idade meu filho deve mamar no seio?

A OMS, preconiza o aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de idade, e complementar até os 2 anos de idade.

• E quando devo oferecer a mamadeira? Até quantos anos ela é aceita?

Alguns hospitais, já oferecem leite no copinho desde a maternidade. Muitas pesquisas tema firmado que o uso de copos e colheres favorecem o desenvolvimento sensório-motor oral. Porém, sabemos que a mamadeira é uma forte aliada, pois favorece o aleitamento em qualquer local, posição e horários. Porém, a partir dos 8 meses de idade, a mamadeira já pode começar a ser substituída pelos copos de transição (com bicos). Alguns possuem alças, que favorecem essa independência. Em todos os casos,  é de suma importância respeitar  a orientação de faixa etária para cada produto e priorizar bicos anatômicos e ortodônticos.

• E a chupeta? Até que idade podemos oferecer?

O ideal é não oferecer nunca! Mas, caso seu filho já tenha este hábito, é importante retira-lo gradativamente, pois como todo vício, seu uso gera tranquilidade e sua ausência sofrimento.

• Como proceder para retirar estes hábitos da criança?

Cada família pode criar sua estratégia. O ideal é reduzir intensidade, frequência e duração dos hábitos. Portanto, comece reduzindo o tempo que a criança fica com os bicos, se possível, só deixar a noite, na hora dormir.  Com a mamadeira, ofereça com a criança acordada e em seguida faça a higienização para só então deixa-la dormir. No caso das chupetas, assim que a criança pegar no sono retire a mesma de sua boca e deixe próxima ao travesseiro. Caso ela sinta necessidade, irá procura-la e encontrar. Aos poucos, vá limitando isso e retirando o objeto de seu alcance. O uso de chupetas e mamadeiras pode não trazer consequências mais sérias se usados de forma consciente: com higienização adequada, durante períodos restritos e até, no máximo, os dois anos de idade.

Nathalya Herzer ReisFonoaudióloga EscolarPsicopedagogaEspecialista em Neurociências com Ênfaseem Reabilitação e Aprendizagem CRFa: 13786-RJ

O que é a gagueira???

Trata-se de uma alteração do funcionamento normal de células cerebrais localizadas no centro de controle da fala. Cabe ressaltar que os centros de controle da fala espontânea não são os mesmos da fala rítmica, o que justifica o fato das pessoas que gaguejam durante a fala espontânea não gaguejarem quando cantam, imitam um personagem, etc.

É a desordem de fluência da fala mais comum, atingindo cerca de 2 milhões de brasileiros. Os sintomas mais evidentes da gagueira são a repetição de sílabas, os prolongamentos de sons e os bloqueios dos movimentos da fala, sobretudo na primeira sílaba, no momento em que o fluxo suave de movimentos da fala precisa ser iniciado.

É comum que crianças entre dois e quatro anos apresentem episódios transitórios de disfluência pois neste período ocorre uma maturação do sistema nervoso para o processamento da linguagem, onde o fluxo de pensamentos e ideias é muito intenso e a articulação da fala pode não acompanhar este processo.  Esta disfluência pode aumentar quando a criança está ansiosa, cansada ou doente e quando está tentando dominar muitas palavras novas.

Normalmente, este distúrbio é transitório, apenas 20% das crianças que apresentam disfemia necessitarão de tratamento especializado. Estes poucos casos que persistem por mais tempo do que o habitual podem estar associados a uma história familiar de gagueira, sugerindo uma predisposição hereditária. 

A avaliação e o tratamento precoces são decisivos para que a criança consiga compensar cedo essas eventuais deficiências, antes do aparecimento de complicações secundárias como fazer caretas, bater mãos ou pés... Por essa razão, recomenda-se que toda criança com sintomas recorrentes de gagueira passe por avaliação fonoaudiológica o mais rápido possível. É muito comum que pessoas que gaguejam sofram bullying, e por isso necessitem de atendimento psicológico.

Já existem dispositivos semelhantes à aparelhos auditivos que auxiliam pessoas que gaguejam fornecendo um feedback que favoreça a fala, porém, ainda não encontram-se em preços acessíveis para a população em geral. Também existem casos de pacientes que utilizam fármacos, principalmente adultos. Nestes casos a prescrição e acompanhamento é feito por médicos especializados.

        O Dia Internacional de Atenção à Gagueira é no dia 22 de outubro e o lema é: Gagueira não tem graça, tem tratamento!

Nathalya Herzer Reis

Fonoaudióloga Escolar
Psicopedagoga

Especialista em Neurociências com Ênfase

em Reabilitação e Aprendizagem

CRFa: 13786-RJ