Segue orientações quanto a dúvida sobre a perda de valores nutricionais no suco de laranja enviado junto a colação ou merenda:
Infelizmente é um fato concreto e não serve apenas para a laranja, qualquer alimento que sofra alguma alteração, seja ela, física ou química apresenta perda nutricional. Alguns alimentos perdem até com exposição sob a luz solar.
Nos dias mais quentes, comuns entre os meses de novembro a março, cresce o consumo de sucos de frutas. Além de refrescar o calor e matar a sede, os sucos naturais são fontes de energia, vitaminas e diversos outros nutrientes essenciais à saúde.
O suco de laranja perde suas propriedades nutricionais se não for consumido logo… Isso não é bem assim. Pesquisas mostram que, se consumido entre três e quatro horas depois de preparado, ele pode perder no máximo 6% dos seus nutrientes, e de um dia para o outro, em torno de 30%.
Estes valores podem ser levados em consideração mais não são tão preocupantes a ponto de descartar a ideia.
É de se parabenizar a iniciativa de enviar alimentos saudáveis para o consumo fora do lar.
Obs: Aconselho enviar o suco de laranja ou qualquer outro em garrafa térmica especifica sem transparência.
