Então vamos a receita
Vamos Precisar De:
- 1kg de Batata Doce
- 2 ovos
- Farinha de Trigo
Como Iremos Preparar:
- Cozinhe a bata doce até ficar bem molinha;
- Amasse com o garfo ou com espremedor;
- Acrescente o ovo e misture bem;
- Em seguida coloque a farinha aos poucos e misture bem até que a massa solte das suas mãos;
- Com a massa pronta, pegue um punhado de massa e enrola no formato de tubo com mais ou menos 1 cm de diâmetro;
- corte a massa do tamanho que desejar;
- reserve;
- coloque a aguá para ferver com uma colher de sopa de óleo e sal a gosto;
- Assim que a água ferver, coloque aos poucos os cubinhos de nhoque dentro da panela;
- Deixe-os cozinhar até que eles flutuem na superfície;
- Após o cozimento escorra e acomode-os em um refratário;
- Acrescente o molho de sua preferencia.
Obs: Caso queira gratinar ao forno, unte o refratário,acomode os cubinhos de nhoque, coloque o molho por cima e finalize com queijo ralado ou fatias de queijo.
E agora é só aproveitar esse momento gostoso em família!!!
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Um Pouquinho mais desse momento:
