É tão legal quando podemos optar por hábitos mais saudáveis né?! Por isso trouxemos uma receita bem legal para além de ter a chance de experimentar algo mais saudável, também poderemos fazer com a ajuda de nosso filhos!
Ketchup Caseiro:
6 xícaras de chá de tomate maduro picado sem casca e sem semente.
1 colher de sobremesa de azeite.
1 unidade pequena de cebola picada.
1/2 folha de louro.
1/2 dente de alho descascado.
1 unidade pau de canela.
1/4 de xícara de chá de vinagre.
colher de sobremesa cheia de açúcar demerara.
1 colher de chá de sal moído.
1 colher de sobremesa de creme de arroz.
Modo de fazer:
1- Bater os tomates e a cebola no liquidificador e passar na peneira.
2- Em uma panela, refogar no alho o tomate e cebola batidos. Acrescentar o louro, a canela, o vinagre, açúcar, azeite e o sal.
3- Dissolver o creme de arroz em água, acrescentar ao molho e mexer. Deixar ferver até engrossar. Se necessário, tirar a espuma de cima com uma escumadeira. Retirar o pau de canela e o louro.
Conservar em geladeira e usar dentro de quatro a sete dias.
Por
Priscila Camacho
Por
Priscila Camacho
