Mestre Cuquinhas na Cozinha... Nhoque de Batata Doce

E os mestres cuquinhas se aventuraram novamente... Desta vez testamos a receita de Nhoque de bata doce e ficou DELICIOSO!!!

Então vamos a receita

Vamos Precisar De:

• 1kg de Batata Doce
• 2 ovos
• Farinha de Trigo

Como Iremos Preparar:

• Cozinhe a bata doce até ficar bem molinha;
• Amasse com o garfo ou com espremedor;
• Acrescente o ovo e misture bem;
• Em seguida coloque a farinha aos poucos e misture bem até que a massa solte das suas mãos; 
• Com a massa pronta, pegue um punhado de massa e enrola no formato de tubo com mais ou menos 1 cm de diâmetro;
• corte a massa do tamanho que desejar;
• reserve;
• coloque a aguá para ferver com uma colher de sopa de óleo e sal a gosto;
• Assim que a água ferver, coloque aos poucos os cubinhos de nhoque dentro da panela;
• Deixe-os cozinhar até que eles flutuem na superfície;
• Após o cozimento escorra e acomode-os em um refratário; 
• Acrescente o molho de sua preferencia. 

Obs: Caso queira gratinar ao forno, unte o refratário,acomode os cubinhos de nhoque, coloque o molho por cima e finalize com queijo ralado ou fatias de queijo.

E agora é só aproveitar esse momento gostoso em família!!!

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Um Pouquinho mais desse momento: